Æbler er en populær og velkendt frugt, der findes i mange varianter. I Danmark findes et stort udvalg af forskellige æblesorter, der passer til alle årstider. Det er vigtigt at vælge de rette æblesorter til årstiden, da dette påvirker smagen, udseendet og anvendelsen. I denne artikel vil vi se nærmere på æblesorter til alle årstider i Danmark.
Forår Æbler
Der er et stort udvalg af forskellige æblesorter til foråret. De mest populære er Gala, Elstar og Jonathan. Disse æbler har et sødt og syrligt smagsmønster. De er meget anvendelige og kan bruges til forskellige formål. De kan spises som de er, bruges til bagning, laves til juice eller kompot og kan også bruges til karamelliserede æbler.
Sommer Æbler
Der er også et stort udvalg af forskellige æblesorter til sommermånederne. De mest populære er Granny Smith, Braeburn og Golden Delicious. Disse æbler har et sødere og mere frugtagtigt smagsmønster. De er meget anvendelige og kan bruges til forskellige formål. De er velegnede til bagning, salater, is eller kompot, og de kan også bruges til karamelliserede æbler.
Efterår Æbler
Der er et stort udvalg af forskellige æblesorter til efteråret. De mest populære er Cox Orange Pippin, Bramley og Belle de Boskoop. Disse æbler har et syrligt og sødt smagsmønster. De er meget anvendelige og kan bruges til forskellige formål. De er velegnede til bagning, juice, kompot og salater, og de kan også bruges til karamelliserede æbler.
Her finder du mere information om Holsteiner Cox æblesorten.
Vinter Æbler
Der er også et stort udvalg af forskellige æblesorter til vinteren. De mest populære er Jonagold, Pink Lady og Braeburn. Disse æbler har et fyldigt og syrligt smagsmønster. De er meget anvendelige og kan bruges til forskellige formål. De er velegnet til bagning, juice, kompot og salater, og de kan også bruges til karamelliserede æbler.
Konklusion
I Danmark findes et stort udvalg af forskellige æblesorter, der passer til alle årstider. Det er vigtigt at vælge de rette æblesorter til årstiden, da dette påvirker smagen, udseendet og anvendelsen. Æblesorter til foråret er typisk sødere og syrligere, mens sommeræbler er sødere og mere frugtagtige. Efterårsæbler er syrlige og søde, mens vinteræbler er fyldigere og syrligere. Uanset årstiden kan man finde et stort udvalg af forskellige æblesorter til alle formål.
